ТЕПЛОХОД ДЕЛЬФИН-1

«Дельфин-1» - это теплоход, не имеющий аналогов в Москве. Он выполнен по индивидуальному проекту с учетом всех новшеств мирового судостроения. «Дельфин-1» как нельзя лучше подходит для деловой встречи в неформальной обстановке, конференции, банкета, торжества в узком кругу друзей или просто для романтической прогулки…

     

В Ваше распоряжение мы готовы предоставить 2 VIP каюты, комнату для переговоров и презентаций, оборудованную высококачественной видео-аудиоаппаратурой с жидкокристаллическим экраном телевизора, ресторан и сауну. Каюты прогулочного теплохода "Дельфин-1" оснащены центральной системой вентиляции, отопления, пожаротушения. Каждая имеет комфортные спальные места, мини-бар, сейф. В пользование нашим гостям будут предоставлены махровые халаты, полотенца, тапочки.

Салаты

Наименование блюда	Гр
адриатика микс-салат с морепродуктами и нежной семгой
весенний капуста белокачанная,морковь, растительное масло	150
греческий овощи, маслины и сыр "фета"	150
грибной обжаренные шампиньоны с отварными овощами и зеленью	150
домашний классический салат с отварными овощами и ветчиной	150
женский каприз листья салата с йогуртовой заправкой,фруктами и подкопченым куриным филе	150
итальянский с сухариками листья салата с куриным филе и анчоусной заправкой	150
кальмарный отварной рис,кукуруза, куриное яйцо,филе кальмара	150
коктейль из креветок салат "айсберг", свежие огурцы, креветки и соус "коктейль"	150
крабовый китайская капуста с крабовым мясом и оливковым маслом	200
морковный морковь,чеснок, соус на основе майонеза	150
морской пикантный салат с морепродуктами	170
обжора ассорти из нарезанных копченостей, заправленные майонезом	200
овощной свежие овощи, заправленные растительным маслом	150
перепелиное гнездо воздушный салат с мини-моцареллой и перепелиными яйцами	200
рулетики из семги семга сл/сол с нежным сыром и зеленью	180/20
русская красавица капуста белокачанная с морковью и сушенным виноградом и нежным соусом	200
рыбный отварной лосось с овощами и куриными яйцами	150
сырный сыр гауда с майонезом и чесноком	150
цезарь салат "ромейн" с куриным филе и сухариками	150

Наименование блюда	Гр
жульен из грибов грибы запеченые в сливках со сметаной и сыром	130
кокот из креветок креветки запеченные в сливках	130
кокот из мидий мидии запеченые в сливках	130
королевские креветки королевские креветки обжареные на гриле	150
куриные крылышки куриные крылышки обжаренные на гриле	200
паста с морепродуктами классическая итальянская паста с морепродуктами	180/50
раки отварные раки с зеленью и специями	200
спагетти с соусом "Болоньезо" спагетти с мясным соусом	180/50
сулугуни жареный в лаваше сыр сулугуни запеченый в лаваше на растительном масле	180/50
тигровые креветки тигровые креветки обжаренные на гриле	150
улитки с зеленым маслом улитки фаршированные зеленым маслом и запеченые в печи	150

Наименование блюда	Гр
осетр запеченный в горшочке с мидиями	160
осетр под вином с овощами осетр запеченный под винным соусом с сезонными овощами	160
осетрина начиненная грибами осетрина фаршированная грибами и запеченная на гриле	160
осетрина по-московски осетрина запеченная с картофелем,грибами ,помидорами и сырным соусом	160
осетрина под китайским соусом осетрина запеченная под китайским соусом	160
осетрина стейк стейк из осетрины обжаренный на гриле	160
семга в лимонном маринаде Семга в лимонном маринаде, обжаренная на гриле	160
семга запеченная с овощами семга запеченая с овощами рататуй	160
семга запеченная с морепродуктами	160
семга начиненная грибами и сыром семга с фаршированная грибами и сыром запеченная в печи	160
семга с овощами под сливочным соусом Семга обжаренная с овощами под сливочным соусом	160
семга стейк стейк из семги обжаренный на гриле	160
форель речная гриль речная форель обжаренная на гриле	160
форель речная начиненная грибами речная форель,фаршированная грибами и запеченная в печи	160
форель речная под винным соусом речная форель, обжаренная на гриле, подается под соусом на основе белого вина	160
форель речная с икорным соусом речная форель обжаренная на гриле подается с икорным соусом	160
форель речная с овощами под белым вином речная форель, обжаренная на гриле, подается под соусом на основе белого вина	160
форель речная, начиненная зеленью и сыром речная форель с сыром и зеленью	160

Наименование блюда	Гр
куриная грудка в сырном кляре	160
куриное филе в сыре по-венски	160
куриное филе начиненное грибами	160
куриное филе под грибным соусом	160
куриные грудки под нежным соусом куриные грудки под нежным сливочным соусом	160
куриный грибной рулет с овощами	160
курица в сливочно-горчичном соусе	160
курица по-императорски курица по-императорски в специальном соусе	160
курица по-китайски	160
курица с виноградом запеченная в шампанском	160
курица с овощами на шпажках	160
курица шпигованная чесноком и зеленью	160
цыпленок табака	160

Наименование блюда	Гр
бефстроганов	200
	150
пельмени с бульоном	200
поросенок запеченный с фруктами под красным вином	200
поросенок под чесночно-горчичным соусом	200
поросенок с брынзой запеченный в сливках	200
рагу из поросенка запеченного в горшочке	200
свиная отбивная в кляре под ореховым соусом	200
свинина в сливочно-сырном кляре	200
свинина запеченная со сливками в горшочке	200
свинина ко-китайски	200
свинина начиненная белыми грибами	100
свинина по-болгарски	100
свинина по-домашнему	200
свинина под соусом "Болонья"	200
свинина стейк	300
свиной кармашек с овощами под сметаной	100
свиные рулетики с сыром и копченостями	200
телятина "Китайская мимоза"	200
телятина в сливках	100
телятина в сыре по-венски	200
телятина начиненная овощами под соево-сливочным соусом	200
телятина острая по-цыгански	100
телятина по-венгерски	200
телятина с грибами под сливочным соусом	200
телятина с черносливом	100
телятина стейк	100
телячье рагу запеченное в горшочке	200
телячьи медальоны в винном маринаде	100

Наименование блюда	Гр
гречка	100
картофель отварной по-домашнему	100
картофель фри	100
картофельная соломка	100
картофельное пюре	100
овощи жареные	100
овощи запеченые	100
овощи на пару	100
овощи по-арабски на сухой сковороде	100
рис	100
рис жареный на сливочном масле	100
рис по-европейски с овощами	100
сборный овощной гарнир	100
спаржа	100
стручковая фасоль	100
шпинат	100

Гриль

Наименование блюда	Гр
каре молодого барашка обжаренное на гриле	160
Куриная грудка на шпажках с овощами обжаренная на гриле	100
Куриный шашлык по-восточному (специальный маринад от турецкого шеф-повара)	100
Курица с соусом барбекю, обжаренная на гриле	200
Курица в клюквенном маринаде обжаренная на гриле	200
Курица в соевом соусе обжаренная на гриле	100
Курица вымоченная в вине и обжаренная на гриле	120
курица тушенная с грибами и специями	200
кусочки молодой свинины обжаренные на гриле,подается со свежей зеленью	100
кусочки молодой свинины обжаренные на гриле,подается в соусе на основе белого вина	200
кусочки баранины обжаренные на огне	100
кусочки осетрины обжаренные на огне	100
кусочки свинины обжаренные на огне	150
кусочки семги обжаренные на огне	100
кусочки телятины обжаренные на огне	100

Наименование блюда	Гр
банановый сплин банан обжаренный в ликере и ягодном соусе	200
варенье в ассортименте	60
клубника со сливками	150
кофе	70
мороженное ассорти	150/30
мороженное с фруктами под медовым соусом	150
пахлава Бакинская	100
фруктовая ваза	1200
фруктовое ассорти	300
фруктовый салат	300/100/50
чай	70

Наименование блюда	Гр
Барабулька рыба морская запеченная	250
блинчики с вареньем, медом, сметаной, шоколадным кремом блины, варенье, мед, сметана, шоколадный крем	150/50
блинчики с красной икрой икра кетовая, лимон, масло, зелень	150/50
блинчики с семгой слабосоленая семга, лимон, масло, зелень	150/50
блинчики с черной икрой икра черная, лимон, масло, зелень	150/50
ваза из морепродуктов раки, омары, мидии, лангусты, улитки, лангустины, креветки королевские	4000
Дорадо рыба морская запеченная	280
индейка, запеченная с овощами и брусникой	1000
индейка, маринованная в тутовых ягодах на вертеле под лимонно-коньячным соусом "Баскаль" индейка, маринованная в тутовых ягодах на вертеле под лимонно-коньячным соусом "Баскаль"	100
Камбала рыба морская запеченная	250
кролик запеченный под имбирным португальским соусом кролик, вымоченный в куантро, приготовленный в глиняном панцире с клубникой и семенами рамбутана	100
нежная оленина с лесными ягодами и авокадо, приготовленная на гриль-жаровне	100
оленина маринованная в соке маракуйи, приготовленная на открытом огне под вермутом	100
перепела по-восточному на шампурах с грибами и овощами	100
перепела фаршированные рисом и овощами, вымоченными в гранатовоом соке, приготовленные на вертеле	100
поросенок на вертелле по-русски с гречкой	100
поросенок на вертеле под фруктовой глазурью	100
Сибасс	280
стерлядь зеркальная с овощами	100
судак фаршированный индонезийским рисом с грибами и спаржей под клюквенным соусом	100
теленок вымоченный в винном фруктовом маринаде, приготовленный на испанской жаровне с фруктами и овощами	100
теленок на вертеле под красным вином с диким рисом	100
треска маринованная в белом вине под овощным и лимонным соусом	100
угорь на гриле	1000
щука, приготовленная на ольховых ветках с начинкой из лесных ягод и шпината	100

Закуски

Наименование блюда	Гр
аджика. наршараб. сацибели. ткемали. горчица. различные соуса на основе граната, сливы, томата, овощей, специй	60
апельсин нарезка натуральный фрукт порезанный на дольки	50
ассорти мясное ассорти из копченостей, буженины и ростбифа	100
ассорти рыбное семга сл/сол, осетрина г/коп, балык х/коп	100
ассорти сырное пикантные европейские сыры с фруктами и орешками	100
баструма мясо вяленное со специями	60
витки из баклажанов овощи обжаренные, заправленные соусом и завернутеы в баклажан	150
грибочки деревенские ассорти из лесных грибов	100
лимон нарезка натуральный фрукт, порезанный на дольки	50
маслины, оливки	50
овощной букет натуральные овощи со свежей зеленью	100
помидоры фаршированные помидоры, сыр Гауда, зелень, острый соус	200
разносол домашние соленья и копченья	100
рулетики из баклажанов	150
рулетики из семги семга сл/сол с нежным сыром и зеленью	180/20
сельдь по-домашнему сельдь балтийская с ароматным маслом и отварным картофелем	150
суджук мясо вяленное	160
язык отварной с хреном нежный коровий язык с острым хреном	100

Наименование блюда	Гр
газированная вода в ассортименте Coca-Cola, Sprite, Fanta	1
кофе натуральный свежемолотый кофе, сахар, сливки, лимон по вкусу	70
минеральная вода EVIAN без газа	0,33
минеральная вода Perrier c газом	0,2
морс свежий морс из натуральных ягод	1
сок в ассортименте ананасовый, апельсиновый, виноградный, вишневый, томатный, яблочный	1
чай чай, сахар, сливки, лимон по вкусу	70