ТЕПЛОХОД «СИЛЬВЕР»

Теплоход «Сильвер» - это современный и надёжный корабль, полностью отвечающий всем требованиям безопасности. Прекрасный интерьер помещений создаёт атмосферу комфорта и уюта.

К Вашим услугам предлагаются:
— сауна
— джакузи
— комфортабельные каюты класса «люкс»
— уютный ресторан


Наш ресторан, рассчитанный на 60 человек - прекрасное место для проведения презентаций и банкетов. Вам безусловно понравится караоке-бар, отделанный натуральным дубом и оформленный в стиле портовых таверн Европы конца 18 века.
Великолепная русская и европейская кухня и прекрасное обслуживание на борту «Сильвера» способны удовлетворить самые взыскательные вкусы.

Закуски

Наименование блюда	Гр
Грибочки лесные (маринованные грибочки с луком, салатом «Лоло-россо» и зеленью, заправленные оливковым маслом)	120/30
Овощной каскад (огурец ,помидор ,болгарский перец, маслины,початки кукурузы)	200/15
Тар-Тар из лосося ( мелкорубленый маринованный лосось, подается с перепелиным яйцом)	70/10/20
Карпаччо из говяжьей вырезки ( Свежая тонко нарезанная говяжья вырезка с лесными грибами и лимонной заправкой. Подается с салатом «Руккола» и сыром «Пекорино».)	80/30/30
Вителло тоннато Холодная закуска из запеченной телятины с кремом из тунца	150
Бризолла Закуска из вяленной говядины с грейпфрутом и сыром «пикорино Романо»	80/40/80
Каприсе (традиционная итальянская закуска – сыр Моцарелла буфалло, помидоры , свежий базилик, соус «Песто»)	170
Сёмга в медово-горчичном соусе (кусочки слабосолёной сёмги с листьями свежего салата, медово-горчичной заправкой и каперсами)	200
Закуска под «Царскую водочку» (превосходное филе селедочки на «ложе» из золотистого обжаренного картофеля)	100/100/50
Сырная фантазия ( набор сыров: Гауда, Камамбер, Дор – Блю и Мааздам, в сочетании винограда, клубники и грецких орехов)	200/40/40/20
Икра красная	25/1
Речные жемчужины (маслины, оливки)	120

Салаты

Наименование блюда	Гр
«Греческая смоковница» (овощной с фетой и кедровыми орешками, с новым соусом, он стал ещё вкуснее!)	250
«Цезарь» с кусочками обжаренной куриной грудки, поджаренного бекона и хрустящими гренками	200/10
«Цезарь» с тигровыми креветками, листьями салата	200/10
«Средиземный» (салат из тигровых креветок, спаржи, перепелиных яиц, помидоров черри и с миндалем)	200
«Заморский деликатес» ( из морских водорослей, крабов и дайкона с кунжутными семечками в медовой заправке)	200
«Рыбная рапсодия» (приготовленный из нежного тунца с авокадо, красной икоркой в обрамлении душистых апельсинов)	200
«Салат из подкопченного лосося» ( салат из подкопченного лосося, вяленых помидоров с сыром «Фета», гренками с апельсиновым маслом	200
Сёмга в медово-горчичном соусе (кусочки слабосолёной сёмги с листьями свежего салата, медово-горчичной заправкой и каперсами)	200
Петто анатра (салат из утиной грудки, с яблоками, черносливом, грецкими орехами в малиновой заправке	235

Наименование блюда	Гр
Кисадиас (мексиканская лепёшка запечённая сострой говядиной фасолью, сладким перцем и сыром)	300
Спринг ролл «А – ля Чайна» (с начинкой из нежного мяса утки с овощами в кисло – сладком соусе)	250
Тигровые креветки (обжаренные тигровые креветки с чесночным соусом)	135
Креветки к пиву	250
Этажер из запеченных овощей (баклажаны запечённые с помидорами, цукини, и сыром моцарелла)	300
Блинчики по-итальянски (Блины с начинкой из грибов, ветчины и бекона в сливочном соусе )	150
Запечённые мидии (мидии гигант запеченные с чесночным маслом)	150
Тортини (Тосты запечённые с телячьей вырезкой, помидорами и сыром)	400

Паста

Наименование блюда	Гр
Фарфале «Аль Сальмон» (Паста с обжаренным лососем в сливочном соусе)	200
Таглиателли«Ал Перчино» (Паста с белыми грибами в сливочном соусе)	200
Ньокки с утиной грудкой (Картофельные клецки с обжаренной утиной грудкой и соусом из утиного сока)	200
Спагетти «Песто» ( Спагетти в оливковом масле с пряными травами и помидорами черри)	200
Спагетти «Карбонара» (Спагетти в сливочном соусе с беконом и сыром «Пармезан»)	200
Папарделли «Аля-крем» ( Широкая лапша в сливочном соусе с грибами, ветчиной и беконом)	200
Букатини «Портовинере» ( Паста с чернилами каракатицы копченой осетриной красной икрой в сливочном соусе)	200/10
Лингвини «Ди Маре» ( Тонкая лапша с дарами моря и томатным соусом)	200

Супы

Наименование блюда	Гр
Борщ	250
Суп крем из белых грибов	250
Солянка с копченостями	250
Качуко (густая похлёбка из морепродуктов подаётся с чесночными гренками )	250
Гаспачо (томатный суп с сельдереем и гренками, подается холодным)	250

Наименование блюда	Гр
Овощи гриль	150
Картофель гратин (запеканка из картофеля, сливок и сыра « Пармезан») Молодой картофель обжаренный с беконом и чесноком	200
Цветная капуста запечённая с сыром	200
Рис Арлекин	200

Рыба

Наименование блюда	Гр
Лосось «Песто» (стейк из лосося гарнированный молодыми ростками зелёной спаржи подаётся с соусом «Песто»)	150/25/25
Запечённая форель (речная форель фаршированная морепродуктами подается со сложным гарниром из риса и овощей)	200/100
Филе тунца с соусом терияки (маринованное филе тунца обжаренное на гриле, гарнированное морской капустой)	150/50/20
Морской волк (запечённое филе сибаса с обжаренными овощами, подается с соусом «Бер Блан»)	300
Ората в миндале (ората фаршированная пряными травами и панированная миндальными лепестками, подаётся с запеченными помидорами и овощами )	260/40
Палтус «Белокурый» (обжаренное филе палтуса со сливочным соусом из раковых шеек)	150/100/50

Наименование блюда	Гр
Медальоны из свиной вырезки (обернутые беконом с соусом из дижонской горчицы и сливок)	170/60/10
Цыпленок на гриле (тушка цыпленка жаренная с соусом сальса подаётся с мексиканской лепёшкой )	380/70/50
Свинина с оливковым паштетом (свиная корейка запечённая с оливками и чесноком )	150/50
Говядина в фольге (кусочки говяжьей вырезки тушенные в соевом соусе с пряными травами и специями )	180
Земля и море (Стейк из говяжьей вырезки с тигровыми креветками, в сливочным соусе)	180/40/10
Утиное Магре (жаренная утиная грудка подаётся соусом-компотом из айвы )	150/50/50
Ягнёнок по-провански (каре ягнёнка на косточке запечённое в травах и сухарях, подаётся с жаренными овощами)	250/100/70