"Сыр" пожалуй, самый знаменитый итальянский ресторан в Москве, а его шеф-повар Мирко Заго любимец всех без исключения кулинарных изданий, гость всех без исключения кулинарных телепроектов. И для этого есть все основания. Ресторан "Сыр" работает уже четыре года и все это время полон и любим гостями.

Войдя на первый этаж, мы оказываемся в помещении сырно-песочного цвета с множеством ходов и окошек. Мы будто очутились внутри круглой сырной головы. Нас уже поджидает меню в виде круглой желтой книжечки в медной кастрюле. А там и антипаста, и паста, и пицца различные, и супы и мясные и рыбные блюда разнообразные. И главная ценность великая сыры. Тут и проволоне и монтазио, и горгонзола, и пекорино, и пармезан, и фонтина, и тома пьемонтезе, и бра тенеро, и так далее и тому подобное.

Все это великолепие стоит пробовать в сочетании с великолепными винами, тщательно отбираемыми шеф-поваром и сомелье.

В основе винной карты ресторана вина Италии и Франции, стран, где создание сыра и вина не больше, не меньше национальный вид искусства. Редкие тосканские и бордосские экземпляры стоит дегустировать в зале "Вино". Здесь царит полумрак, зал разделяет позолоченная колонна в форме изящной ножки бокала, а сочетание бархатных бордовые и стальных тонов создает ощущение таинственное и торжественное, столь подходящее процессу дегустации настоящих деликатесов. Звучит негромкая живая музыка+ Летом открывается летняя веранда и пусть она выходит не на знаменитые тосканские террасы, а всего лишь на московские улицы, все равно, жизнь так прекрасна, если имеется место, где вас заботливо напоят миндальным молоком.

Но главная частичка счастья еще впереди:
внизу у рояля в час назначенный вдруг в какой-то момент встают все официанты разом и запевают хором "Санта Лючию". И непременно нужно вернуться сюда, хотя бы затем, чтобы окончательно выучить текст.

Комментарий агентства:
Нам очень нравится оригинальная концепция и интерьер ресторана СЫР. Есть ощущение,что ты находишься в Италии, момент игры и романтики. Отличное место для винной или сырной вечеринки. Под наш сценарий для гурманов все уже готово - декорации, блюда, оформление стола. СЫР ждет всех любителей сыра на праздник!